Poszczególne sytuacje rynkowe nie biorą się z przypadku, lecz są wypadkową wielu czynników. Jedno z najciekawszych zjawisk dotyczy cen zboża. Rynek nieustannie się zmienia, dlatego przyjrzyjmy się konkretnym przyczynom takiego stanu rzeczy.

Polityka rolna

Bardzo istotną przyczyną wpływającą na ceny zboża jest polityka rolna prowadzona przez państwo. Przede wszystkim mowa tu o systemie wsparcia rolników. Poszczególne państwa stosują różne metody w tym zakresie. Jedne są korzystniejsze dla tej grupy osób, inne natomiast znacznie utrudniają i ograniczają możliwości rolnikom.

Takie czynniki mają oczywiście wpływ na wielkość plonów. Jeśli wsparcie finansowe od państwa jest zbyt małe, wówczas trudno liczyć na prowadzenie produkcji na szeroką skalę, ponieważ jest to wyjątkowo trudne ze względów ekonomicznych. Jeżeli natomiast przygotowano dla rolników programy, dzięki którym ich zajęcie staje się bardziej opłacalne, wtedy wielkość plonów może wzrastać. Obfite plony powodują zwiększenie podaży, która zazwyczaj w sytuacji przekroczenia popytu doprowadza do spadku cen.

Warunki pogodowe

Kolejnym bardzo istotnym czynnikiem wpływającym na ceny zboża są warunki pogodowe, a zwłaszcza opady atmosferyczne i temperatura powietrza. Przeanalizujmy je zatem dokładniej.

Zbyt intensywne opady atmosferyczne mogą doprowadzić do podtopień, a nawet powodzi. W naszym klimacie nie brakuje ulewnych deszczów, szczególnie w letnim okresie. Mają one oczywiście negatywny wpływ na wielkość plonów, co w konsekwencji powoduje wzrost cen zboża.

Analogicznie, brak opadów atmosferycznych przez dłuższy okres może sprawić, że ziemia znacznie wyschnie, co możemy nawet nazwać suszą. Zmniejszenie plonów wskutek tego oznacza spadek poziomu podaży, co w konsekwencji w większości przypadków prowadzi do wzrostu cen.

Do zmniejszenia plonów może doprowadzić także temperatura powietrza. Mowa tu zarówno o upałach, jak i zbyt często pojawiających się przymrozkach. Takie sytuacje nie są zdrowe dla roślin, zwłaszcza w dłuższym okresie. Nie da się więc ukryć, że warunki atmosferyczne mają zawsze bezpośredni wpływ na kształtowanie cen zboża, zwłaszcza w dłuższej perspektywie.

Podsumowanie

Do ustalenia cen zboża trzeba uwzględnić różne czynniki – na czele z warunkami pogodowymi i polityką rolną, a także aktualnym stanem gospodarki zarówno krajowej, jak i światowej. Aby śledzić zmieniające się średnie ceny zboża (i poszczególnych rodzajów np. ceny pszenżyta), warto być na bieżąco, ponieważ każdy tydzień może przynieść nowe modyfikacje.